Notre pique nique vendéen

Un service traiteur ?

Existante depuis plus de 80 ans à Damvix, MATHE TRAITEUR a été reprise par les frères Mathé depuis 2001. Reconnu par la qualité de ses produits de boucherie, leur établissement est apprécié également pour sa charcuterie artisanale à l’ancienne « faite maison ».

Cherchant un traiteur à proximité de notre point de départ, nous nous sommes donc tournés vers l’un des frères, situé à Damvix. Le second est situé à Nieul sur l’Autise.

Allant jusqu’au bout de la démarche, nous avons souhaité dans la mesure du possible, utiliser des produits de nos producteurs visités. C’est ainsi qu’une bonne partie du pique nique utilise des produits que nous connaissons.

Pour une question d’organisation avec notre traiteur, nous vous demandons une réservation 72h00 à l’avance dans la mesure du possible.

La constitution de notre pique nique vendéen

Entrée : Farci maraîchin

Plat : Jambon de pays vendéen, rillons et salade froide de mogettes

Fromage : Tomme de Maillezais

Dessert : Gâteau minute

Eau et baguette Parisse sont à disposition pendant le repas

Il est possible d’avoir un apéritif avant l’entrée. Il s’agit du Kiki vendéen. Vous connaissez surement la Trouspinette ? Cet apéritif générique vendéen plutôt industriel change de nom selon son secteur géographique. Vous trouverez la Trousminette à Brem sur Mer. Dans le Sud Vendée, nous avons le Kiki vendéen. A base de vin de Vendée et de pousse d’épines noires, cette boisson alcoolisée servie très frais est toujours très apprécié l’été par les locaux. Il est fabriqué par le Domaine Mercier à base de vins provenant de plusieurs domaines sud vendéens (afin d’avoir assez de volumes). La pousse d’épines noires est récoltée par le Domaine Mercier et le Domaine Mourat.

Le Kiki vendéen est d’origine à l’épine noire. Mais afin de correspondre à la clientèle féminine, vous pourrez aujourd’hui trouver des kikis aromatisés aux fruits rouges, à la pêche de vigne ou à la poire.

Pour le repas, nous vous proposons du vin rouge et du vin rosé AOC Fiefs Vendéens du Domaine Mercier.

Ces deux boissons alcoolisées sont en supplément du repas au prix de 10€/bouteille. (l’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération).

(1 bouteille de vin rouge ou de rosé pour 5 personnes et eau en bouteille*)

La boulangerie Bironneau de Damvix propose le pain et le gâteau minute.

Le traiteur Mathé Frères de Damvix propose le farci maraîchin, le jambon de Vendée et les rillons.

L‘ULVV de Maillezais propose le fromage.

Pour toute question ou pour un renseignement, contactez nous à : contact@originalvelotour.fr ou au 06.67.96.97.88

Vous trouverez le pique nique vendéen dans nos balades “journée”

Depuis la saison 2018, Original Vélo Tour continue de proposer des produits “journée” en juillet et août à partir de cinq personnes :


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